Шеф-повар

Сальваторе Элефанте родился в городке Граньяно неподалеку от Неаполя, известном как родина макарон.

«Мой кулинарный подход отличается спонтанностью, максимальной простотой и бесконечной преданностью дарам моря, среди которых лучшая рыба — та, которую еще предстоит поймать.

В моих блюдах ― вкус моих лучших детских воспоминаний. Причем лучшие связаны с теми блюдами, которые ребенком я не мог попробовать, а только понюхать».